Menú de Nadal

PRIMERS

Rotllet de pernil ibèric amb formatge de tetilla i codony
Cors de carxofa amb tòfona
Canaló de bolets amb beixamenl de ceps
Iuca fregida amb maionesa de wasabi
Timbal de patata violeta amb trompetes de la mort i cresta d’ibèric

SEGONS

a escollir

Secret ibèric amb orella de fusta i salsa d’Oporto
Delícia de pollastre de pagès farcit de dàtils i bacó amb salsa de cava i escalunyes caramelitzades
Bacallà al pil-pil
Calamars farcits de llagostins amb salsa de marisc

POSTRES

Dolços de Nadal acompanyats d’una copa de cava Peracaula Reserva Deluxe Brut Nature
Cafè inclòs (No inclou licors)

BEGUDA

cada 4 persones

Aigua Mineral Natual 1L
Vi blanc Pere Punyetes D.O. Penedès 
o
Vi negre Més que paraules D.O. Pla de Bages

Preu:
30,00 €
(iva inclòs)

Per reservar, truqueu al 93 865 46 95 o envieu un correu electrònic a elpasqualet@elpasqualet.com