Lomo, beicon y brie

Pollo a la plancha con queso y cebolla caramelizada

Pinchos morunos con alioli de curry

Calamares a la andaluza con alioli de cítricos y perejil

Vegetal de pollo

Vegetal de atún

Chistorra con queso Idiazábal

Butifarra esparracada con ximixurri

Jamón ibérico con brie

Escalopa de ternera con crema de parmesano y pimiento verde

Tortilla a la francesa

Escalopa de ternera con crema de parmesano y pimiento verde

Bacalao “a la llauna” con secas y aceite de ajos confitados con pimentón

Callos de cabeza y pata picantones

Pies de cerdo guisados al estilo de Can Pasqualet

Carrillera de cerdo asada con setas

Meloso de ternera guisado con vino rancio y moscatel y texturas de boniato

Espárragos verdes con salsa romesco

Parrillada de verduras con queso de cabra y romesco

Butifarra blanca o negra

Muslo de pollo

Costillas y chuletas de cordero

Secreto de cerdo marinado

Panceta

Entrecot (350g)

Parrillada de carne