Gastronomia y productos locales

In de omgeving van onze camping vindt u verschillende traditionele producten volgens eeuwenoude recepten. Allen van grote kwaliteit. Bovendien is er een grote culinaire traditie die ons een ruime verscheidenheid aan restaurants biedt, waar we de beste traditionele gerechten en producten uit de omgeving kunnen proeven.
Carquinyolis (een soort koekjes) en mató (verse kaas) zijn typische toetjes uit de regio. Deze producten hebben te titel Denominació Comarcal de Producto Alimetario, een etiket dat hun kwaliteit en traditie garandeert. De honing van Caldes kan een goed product zijn om er bij te serveren.

De Anijslikeur van sinasappelen en de likeur van “Flors de Remei” zijn de meest kenmerkende likeuren. De eerste is gemaakt van de sinasappelschil en de pulp van anijs. De “Flors de Remei” is gemaakt met diverse aromatische kruiden

De pastasoepen zijn een ander traditioneel product van Caldes. Volgens traditie sinds het jaar 1700 hebben de verschillende generaties van de familie de traditionele bereidingswijze en de buitengewone kwaliteit bewaard.

Verder moeten wij u wijzen op de diverse snijwaren van Caldes, met name de longaniza (een type droge worst).