Menú Barbacoa per grups

PRIMERS

PICA PICA

Amanida de nous i formatge de cabra gratinat 

Braves

Espàrrecs a la brasa amb romesco

Assortit d’embotits Can Pasqualet
(Pernil de Terol, formatge, llonganissa de Caldes, bull de la comarca i catalana)

Tot acompanyat de pa de pagès torrat amb tomàquets, alls per sucar, olives i allioli

SEGONS

Graellada a la Brasa

Botifarra blanca, botifarra negra, cansalada i xai

Acompanyat amb mongetes del ganxet i patates fregides cada 4 persones

POSTRES A ESCOLLIR

Crema Catalana
Flam de la casa
Gelat de vainilla amb xocolata calenta
Coulant de xocolata (negra o blanca) amb nata
Iogurt artesanal amb melmelada de fruits vermells

BEGUDA

INCLOU: Pica-pica, 2n i postres.
Una ampolla d’aigua cada 4 persones
No inclou refrescos ni licors
Vi negre Montelciego D.O. Rioja o Vi blanc Gilda verdejo D.O. Rueda cada 4 persones

Preu: 30€ (IVA inclòs)