Menú per a grups

PRIMER

per a picar

Assortiment d’embotits

(Pernil de Terol, formatge, llonganissa de Caldes, “bull” de la comarca i catalana)

Amanida Pasqualet

(Amb productes de l’horta de Caldes)

Pastissets de truita

Croquetes d’arròs amb bolets

Torradetes de la casa

Patates braves

Tot acompanyat de pa de pagès torrat amb tomàquets, alls, olives i allioli

SEGONS

a escollir

Albergínies farcides de carn i gratinades amb beixamel

Peus de porc amb salsa

Galtes de porc amb fredolics

Canelons de bolets

Bacallà gratinat amb mussolina d’alls

Botifarra amb mongetes del ganxet

Calamars a la marinera

Llom a la brasa amb patates

Escalopa amb patates

POSTRE

Crema Catalana

Flam de la casa

Gelat de vainilla amb xocolata calenta

Iogur artesà amb melmelada de fruits vermells

Coulant blanc amb xocolata blanca

BEGUDA

Vi Crinel d.o. Tarragona (blanc, rosat o negre) o sangria de vi per cada quatre,
aigua i cafè (no inclou licors).

Preu: 23€ (IVA inclòs)

PRIMER

a escollir

Amanida de nous i formatge de cabra gratinat
Canelons Casolans de bolets
Assortit d’embotits amb amanida
Torrada amb escalivada i anxoves
Albergínies farcides de carn i gratinades amb beixamel

Tot acompanyat de pa de pagès torrat amb tomàquets, alls, olives i allioli

SEGONS

a escollir

Galtes de porc amb bolets
Bacallà gratinat amb mussolina d’alls
Osobuco amb castanyes
Graellada a la Brasa amb guarnició
Secret amb guarnició

POSTRE

Crema Catalana
Pastís Tiramisú amb Mascarpone
Coulant de xocolata negra o blanca
Gelat de Vainilla amb xocolata calenta

BEGUDA

Una ampolla de vi “Cap de Ruc” (a escollir entre blanc, rosat o negre) cada 4 persones i aigua.

CAFÈ inclòs

Preu: 25€ (IVA inclòs)

PRIMER

per a picar

Assortit d’embotits

(pernil de Terol, formatge, llonganissa de Caldes, bull de la comarca i catalana)

Amanida de nous i formatge de cabra gratinat

Gambes arrebossades

Torradetes de la casa

Patates braves

Tot acompanyat de pa de pagès torrat amb tomàquets, alls per sucar, olives i allioli

SEGONS

a escollir

Albergínies farcides de carn i gratinades amb beixamel

Canelons de bolets

Peus de porc amb salsa

Galtes de porc amb fredolics

Graellada de carn: Botifarra blanca, botifarra negre, cansalada i xai

Botifarra a la brasa amb mongetes del ganxet i patates

Xai a la brasa

Secret a la brasa amb guarnició

Entrecot de vedella a la brasa (Supl. 5€)

Sípia a la brasa amb guarnició

Bacallà gratinat amb mussolina d’alls

POSTRE

a escollir

Coulant de xocolata blanca o negre

Músic amb moscatell

Copa de pastís de formatge

Crema Catalana

Flam de la casa

Gelat de vainilla amb xocolata calenta

Iogurt artesanal amb melmelada de fruits vermells

Lioneses de nata

BEGUDA

Vi negre Cuné o sangria de vi per cada quatre,
aigua i cafè (no inclou licors).

Preu: 25€ (IVA inclòs)

PRIMER

a escollir

Amanida de nous i formatge gratinat
Assortiment d’embotits amb amanida
Torrada amb escalivada i anxoves
Canelons Casolans de bolets o de carn
Albergínies farcides de carns i gratinades amb beixamel
Faves a la catalana

Tot acompanyat de pa de pagès torrat amb tomàquets, alls, olives i allioli

SEGONS

a escollir

Galtes amb bolets
Peus de porc amb salsa
Bacallà gratinat amb mussolina d’alls
Xai a la brasa amb guarnició
Entrecot de vedella
Bistec amb mongetes del ganxet
Calamars a la marinera

POSTRE

Crema Catalana
Pastís Tiramisú amb Mascarpone
Gelat de Baileys en tulipa de xoco
Lionesas de nata amb xocolata calenta
Sorbet de llimona en flor de xoco
Flam d’ou casolà amb nata

BEGUDA

Una ampolla de Vi “Peracaula” (a escollir blanc, rosat o negre) cada 4 persones i aigua.

CAFÈ inclòs

Preu: 30€ (IVA inclòs)